대장균이 이끄는 패션디자인의 새로운 물성 탐험과 윤리
패션원단에 적용된 생물공학의 현황 패션디자인은 더 이상 직물의 외관만을 추구하지 않는다. 생물공학은 원단의 기계적 특성이나 기능성을 생물학적으로 구현하는 방향으로 발전하고 있다. 생물 기반 소재는 자원 소비를 줄이고 폐기물을 줄이는 데 기여한다. 최근 연구는 미생물의 대사 경로를 활용해 섬유를 만들거나 염료를 합성하는 방법을 모색한다. 대표적인 사례로 대장균을 활용한 생산 플랫폼이 연구 현장에서 주목받고 있다. 백스다임의 샤페나 시스템은 미생물인 대장균을 이용해 펩타이드와 단백질을 비교적 저비용으로 신속하게 생산하는 기술로 알려져 있다. 이 접근은 고가의 합성 공정이나 복잡한 단계 없이도 대형 생산에 응용할 수…
